Особенности приготовления Клюква — незаменимая ягода в сезон простудных заболеваний. Она повышает иммунитет, снижает температуру при гриппе и ОРВИ, усиливает действие антибиотиков. Существует большое количество способов, как приготовить клюкву на зиму — рецепты с варкой и без варки, с добавлением других фруктов и без. Чтобы не потерять полезный эффект для лечения простуды, заготавливайте ягоды без тепловой обработки, то есть делайте протертую клюкву с сахаром. Готовить «холодное варенье» несложно,...

Никого не нужно убеждать в том, что клюква - прекрасное природное средство для повышения иммунитета, предотвращения авитаминоза и т.д. и т.п. Кто-то сам её собирает, кто-то покупает, но она, без сомнения, должна быть в каждом доме. Как хранить Совет №1. Если вам досталась полузрелая (белобочка), разложите в корзины, коробки или просто рассыпьте на подстилку на полу и оставьте так при комнатной температуре на пару недель. Ягоды "дойдут до кондиции" сами. Ещё наши прабабушки подметили, что для ускорения процесса надо положить в клюкву яблоко...