Ну что, мои дорогие, продолжим готовиться к Новому году? Клюква имеется в наличии? А водка или самогон? Если да, то мы вполне еще можем приготовить к новогоднему столу любимый напиток ученых-химиков - Клюковку или как ее еще называют "Несмеяновку" по фамилии автора-изобретателя, академика Несмеянова. Вообще клюква - отличная ягода. Может долго хранится и в свежем виде, а в замороженном и вообще до следующего сбора урожая. При этом все это время она сохраняет в себе все полезные вещества. Каких только витаминов в ней не содержится - С, В1, В2, В5, В6, РР и довольно редкий витамин К1...

Наливка из клюквы – это один из самых простых и доступных способов приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Для ее приготовления вам понадобится: - 1 кг клюквы - 2 литра водки или спирта 40% - Сахар (по вкусу) 1. Клюкву переберите, удалите поврежденные ягоды и промойте под проточной водой. 2. В большую кастрюлю положите клюкву и залейте ее водкой или спиртом. Добавьте сахар по вкусу (обычно на 2 л водки/спирта добавляют 200-300 г сахара). Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько дней в темном месте для настаивания...