Как приготовить кляр для жарки рыбы Ингредиенты:  кляра для жарки рыбы с пошаговыми фото Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кляра для жарки рыбы. Эта порция кляра рассчитана на 800 - 1000 грамм рыбы. Минеральная вода нужна с газом. Можно добавлять в кляр солёную воду «Ессентуки», «Боржоми» или любую другую, которую вы чаще всего покупаете. Если у вас есть адыгейская соль, она отлично дополнит рецепт своим насыщенным вкусом специй. Но, если её нет, тогда можно добавить сушеный чеснок, сушеный укроп (петрушку) и обычную соль...

Вот подробный рецепт рыбы с майонезом в кляре: Ингредиенты: — Рыба (филе) – 500 г (подходит любая рыба, например, треска, судак или окунь) — Майонез – 2–3 ст. ложки — Яйца – 2 шт. — Мука – 4–5 ст. ложек — Панировочные сухари – 100 г (по желанию) — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Масло растительное для жарки – 100–150 мл Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Если рыба замороженная, разморозьте её при комнатной температуре или в холодильнике. Промойте филе, обсушите бумажными полотенцами. Если рыба с кожей, её можно оставить, но для удобства можно использовать филе без кожи и костей...