В этой статье я предлагаю рецепт классического кляра. Несколько секретов и подсказок для его приготовления. Кляр по этому рецепту получается воздушный и нежный! Кляр используют для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, овощей (цветной капусты, луковых колец, кабачков и т. д.). В кляр можно добавлять специи, пряности, сыр, вино по вкусу. Пробуйте и эксперементируйте , радуйте своих близких вкусным приготовлением блюд! Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце! Ингредиенты: вода холодная...

Рецепт классического традиционного кляра Ингредиенты: •вода — 100 мл   •мука — 120 г. •яйцо — 4 шт. •растительное масло — 1 ст. л. •соль Приготовление: 1.Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Взбить желтки. 2.Желтки соединить с растительным маслом, водой и солью...