Всем привет! Готовить ужин использую панировку, довольно распространённое явление. Существует множество рецептов по применению кляра. Сегодня я подготовила один из самых простых, если не самый простой рецепт кляра. Кляр – это жидкое тесто. Обычно в основе яйца и мука. В него перед жаркой на сковороде или во фритюре обмакивают наш продукт. До необходимой жидкой консистенции доводится жидкостями Обычно молоком, реже водой. Такая панировка отлично подойдет к морепродуктам, грибам, мясу и даже капусте...

Всем доброго времени суток, мои дорогие подписчики! Сегодня делюсь с вами рецептом необычного и очень ароматного кляра. Такой кляр отлично подходит для куриного филе, рыбы,кальмаров и конечно же овощей. Сам лук ощущаться не будет, а придаст пикантную нотку приготовленному блюду. Всё что вы приготовите в этом оригинальном кляре можно смело подавать не только на ужин, но и на праздничный стол. Ингредиенты: Репчатый лук 1-2 шт среднего размера Чеснок 1-2 зубчика Яйца куриные 2 шт Мука 4-5 ст. ложек Сметана 2 ст...