На завтрак можно приготовить очень популярное французское блюдо из куриного филе со специями в хрустящей сырной корочке , а подавать его желательно в горячем виде с зеленым луком и каким-нибудь соусом ...

Привет, друзья! Простой рецепт вкусного второго блюда - сегодня готовлю бризоли - куриные отбивные на сковороде. Очень нежные и сочные кусочки мяса. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Я стараюсь всегда готовить из охлажденного мяса, но порой использую и замороженное. Охлажденную куриную грудку моем под холодной проточной водой и тщательно обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем на кусочки толщиной примерно 1.5 см. Обязательно не вдоль, а поперёк волокон...