Клёцки – мучные изделия, отваренные в воде или бульоне. Они могут быть самостоятельным блюдом, а также использоваться в виде дополнительного ингредиента к супу. Некоторые ошибочно полагают, что клёцки и галушки это одно и то же. На самом деле галушки делают из крутого теста, а для клёцек замешивают вязкое тесто – как на оладьи. Поэтому готовые клёцки отличаются от галушек не только внешним видом, но и вкусом. Они получаются очень мягкими и нежными. На их вкус влияют ингредиенты, добавленные в тесто при замесе...

Этот рецепт теста очень хорош - делается легко, а выпечка получается замечательной. Не стану говорить, что прямо лучший рецепт - это будет уже обманом или уловкой. Ведь каждый рецепт хорош по-своему, из любого теста получается хорошая выпечка, пироги и пирожки. Также стоит учитывать и то, что у кого-то одни рецепты получаются лучше, а другие не очень. В некоторых случаях могут отсутствовать какие-то продукты, а приготовить надо или ну очень хочется пирожков) С этим тестом у вас получатся замечательные пирожки...