Картофельные клецки готовят всего из нескольких ингредиентов, главным из которых является картофель. А самый распространенный вариант заправки – жаренный на масле лук, жареный бекон, а также мясная или грибная подливка...

Продолжаем знакомиться с белорусской кухней. На этот раз приготовим картофельные клецки с мясом. Ингредиенты: 🥔 Картофель, примерно 1 кг; 🥔 Яйцо - 1 шт.; 🥔 Мука - 1-2 ст.ложки; 🥔 Фарш 0.5 кг; 🥔 Соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Картофель моем, чистим, трем на мелкую терку, хорошенько отжимаем. 2. Добавляем к картошке яйцо, одну-две столовые ложки муки, соль. Все хорошо перемешиваем. Это будет наше тесто. 3. Кусочек картофельного теста берем в ладошку, разминаем, кладем на него фарш и лепим колобок...