Клёцки, ну что может быть в них вкусного – вода и мука. Такой отклик, довольно часто слышу, когда говорю что готовлю клёцки. Действительно, если в состав блюда входит только вода и мука, вряд ли его назовёшь вкусным. Не хочу разбираться с историей возникновения этого кушанья, видимо именно там, лежит ответ на вопрос: «Почему только вода и мука?». По моим наблюдениям, в отношении данного блюда, есть три категории едоков: - не знаем, не пробовали; - пробовали, ничего особенного; - готовим периодически, очень любим...

Я назвал эти клёцки универсальным блюдом, потому что их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать и как гарнир. Я даже пробовал их в супы добавлять, замечательно получается. Такие клёцки, меня научил делать мой хороший товарищ и сосед по дачному участку. Зовут его Сергей и так уж сложилось, что живёт он один, холостяком. Из-за этого готовить ему приходится самостоятельно и это у него получается очень не плохо. Блюда, которые он готовит в основном несложные в приготовлении, но всегда вкусные и питательные...