Белорусские клецки. Мама готовит клецки по бабушкиному рецепту-самый вкусный рецепт!
Шесть рецептов с мацой
Клецки, оладьи и яблочный кугель. С 19 по 27 апреля евреи празднуют Песах. Одной из важных гастрономических составляющих этого праздника является маца. Ее во время Песаха мало не бывает, так как есть ее полагается в течение всего праздничного периода. Но чтобы спустя девять дней маца не превратилась в пресную повседневность, мы нашли шесть рецептов, позволяющих готовить из нее простые и замечательные блюда, — от пышных клецок для куриного бульона и традиционных пасхальных оладьев до душистого яблочного кугеля...
🥣 Клецки из мацы с укропом Ингредиенты: - 4 яйца - ¼ стакана растительного масла - 2 ст. л. газированной воды - 1 стакан муки из мацы - ¼ ч. л. разрыхлителя - ½ ч. л. соли - 1 ст. л. измельченного свежего укропа - растительное масло Способ приготовления: 1. Взбейте яйца, растительное масло и газированную воду в миске среднего размера. В отдельной миске смешайте муку для мацы, разрыхлитель и соль. 2. Влейте яичную смесь в мучную и добавьте укроп. Перемешайте все вилкой до однородности, стараясь не переусердствовать. Уберите в холодильник на 30–60 минут. 3. Доведите до кипения большую кастрюлю воды. 4. Поставьте рядом с собой небольшую миску с холодной водой. Скатывайте из приготовленной смеси шарики размером с грецкий орех, окуная руки в холодную воду. Затем положите их на тарелку, смазанную с помощью растительного масла. 5. Опустите клецки в кипящую воду, плотно накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Варите в течение 30 минут. #суп #супы #рецепты #рецепт 😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться