Густые щи с воздушными клецками из куриного фарша
Клёцки из курицы.
У вас осталось куриное филе и вы не знаете, что с ним приготовить? Смотрите рецепт в статье, запоминайте и обязательно попробуйте приготовить. Вкусно, сытно, необычно. Ингредиенты:
куриное филе - 300 г;
лук репчатый - 1 шт.;
мука - 1 ч. л. с горкой;
крахмал - 1 ч. л.;
манка - 1 ч. л.;
соль, перец, любимые приправы. Для подачи на стол: сметана, чеснок, сливочное масло, перец чили. Приготовление. Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем муку, крахмал и манку. Оставляем на 20 минут. Добавляем в полученный фарш соль, перец, приправы по желанию, хорошо перемешиваем и формируем клёцки...
Куриные клецки
Рецепт куриных клецок Ингредиенты: Для теста:
— Куриное филе – 400 г
— Яйцо – 1 шт.
— Мука – 2-3 ст. ложки
— Соль – 1/2 ч. ложки
— Перец черный молотый – по вкусу
— Чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
— Вода – 100-150 мл (или бульон) Для бульона:
— Куриные бедра или грудка – 500 г
— Лук – 1 шт.
— Морковь – 1 шт.
— Лавровый лист – 2 шт.
— Перец горошком – 5-6 шт.
— Соль – по вкусу Приготовление: 1. Приготовление бульона:
— Куриные бедра или грудку положите в кастрюлю, залейте холодной водой...