Полный гид по сложным углеводам Знаете ли вы, что миска фасоли, одно авокадо и горсть орехов позволят вам полностью закрыть дневную потребность в клетчатке? Так что необязательно съедать горы капусты и моркови. Особенно если вы совсем не любите овощи. Сколько всего нужно клетчатки взрослому человеку и в каких продуктах она содержится — отвечаем по порядку. Самое главное о клетчатке Клетчатка (пищевые волокна) — это сложные углеводы, которые содержатся в растительной пище и в идеале должны составлять большую часть рациона человека...

В прошлой статье мы обсудили необходимость ежедневного потребления клетчатки: Вы на канале ИЧЖ, и сегодня мы поговорим об источниках клетчатки.  Итак, где же взять клетчатку? Это цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, ягоды, орехи и семена, бобовые.  Что же у нас по количеству?  Как Вам цифры? Прикидываете, сколько примерно нужно съесть продуктов, чтобы добрать волокна? В огурцах и томатах ее очень мало, поэтому на салатах из них долго не протяните.  И еще: мука содержит столько же, сколько и исходная крупа...