ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Клецки по-фински

Клецки по-фински - это традиционное финское блюдо, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью в Финляндии.

Клецки - это небольшие шарики из картофельного теста, которые обычно начиняются мясной начинкой. Они похожи на пельмени или вареники, но имеют свой уникальный вкус и текстуру.

Исторически, клецки были блюдом сельского питания и часто готовились во время осеннего сезона сбора картофеля. Они были простым и питательным вариантом пищи для финских фермеров и крестьян.

Чтобы приготовить клецки по-фински, картофельное тесто готовится из отварного и пюреобразного картофеля, которое смешивается с мукой и яйцами. Затем из этого теста формируются небольшие шарики.

Мясная начинка для клецок может быть различной, включая фарш из говядины, свинины или даже рыбы. Эта начинка обычно содержит также лук и специи, чтобы придать ей более насыщенный вкус.

Клецки обычно варятся в подсоленной воде до готовности, а затем подаются с различными соусами или соусами на основе сливок. Они могут быть украшены свежими травами или зеленью для добавления цвета и аромата.

Клецки по-фински - это не только вкусное и сытное блюдо, но и часть культурного наследия Финляндии. Они олицетворяют простоту и традиции финской кухни и являются популярным выбором для обеда или ужина.
Кулинарные Чудеса
6 лет назад
Климпируока (картофельные клёцки по-фински) и рыбные клёцки в белом соусе (Норвежская кухня)
Ингредиенты: 4 картофелины, 3 яйца, 1/2 стакана сливок, 4 столовые ложки муки, соль, молотый имбирь, 2 столовые ложки изюма без косточек, 1 пучок петрушки Способ приготовления: Картофель помыть, почистить и отварить в кастрюле до готовности. Яйца смешать со сливками и мукой, добавить соль, молотый имбирь для аромата. Горячий картофель размять вилкой и дополнить его яичной смесью, хорошо перемешать. Изюм залить водой, дать ему время для набухания. После этого промыть изюм, слить воду и добавить вымытый изюм к картофелю и яичной смеси...