"Hьокки" или картофельные клецки по-итальянски в духовке с сыром. Картофеля много не бывает.
Клецки из сырого картофеля
Блюдо "Клецки из сырого картофеля" является традиционным русским блюдом, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью среди любителей национальной кухни.
Клецки из сырого картофеля готовятся из тонко натертого сырого картофеля, которому добавляют муку, яйца и немного соли. Получившуюся массу тщательно вымешивают, чтобы достичь однородной консистенции. Затем из полученного теста формируют небольшие шарики или овальные клецки.
Традиционно клецки варятся в кипящей воде до готовности, а затем подаются с различными соусами или добавками. Они могут быть поданы как гарнир к мясу или птице, а также использоваться в супах или в качестве отдельного блюда.
Клецки из сырого картофеля имеют нежный вкус и мягкую текстуру. Они часто ассоциируются с домашней кухней и традиционными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение. Это блюдо известно с давних времен и является частью культурного наследия русского народа.