Сыр фета - традиционный греческий сыр. В Греции сыр готовят из овечьего молока или смеси овечьего и козьего. В наших магазинах практически невозможно найти настоящий сыр из Греции. Но все же некоторые российские, белорусские производители, особенно частные сыроварни изготавливают качественный, рассольный сыр, очень похожий по вкусу на настоящую Фету. Можно найти в продаже также сыр Фета из Сербии...

Общее описание Сыр Фета происходит из Греции, где его делали с незапамятных времен. Это сыр белого цвета из овечьего молока с добавлением козьего. Сейчас Фету делают во многих странах и преимущественно из коровьего молока...