Франция известна всему миру своей гастрономией и искусством жизни. Великие французские повара считают себя художниками, сравнивая свое кулинарное мастерство с произведениями искусства на вкус. Французы очень трепетно относятся к своим кулинарным традициям. Выделяют три основные типа французской кухни: • cuisine bourgeoise – «кухня буржуазии», включающая наиболее распространенные на всей территории страны блюда; • cuisine rеgionale – региональная кухня, отличный шанс познакомиться с гастрономическими...

Франция – мировая столица гастрономии, куда едут со всего света, чтобы насладиться ее знаменитой кухней. От уличных бистро до мишленовских ресторанов, она невероятно разнообразна и влиятельна. В этой статье собраны одни из самых известных и популярных французских блюд, которые стоит попробовать каждому гостю страны. Багет (Baguette) – больше, чем хлеб, это настоящий символ Франции. Хрустящая золотистая корочка, невероятно воздушный мякиш с крупными порами, восхитительный аромат свежей выпечки. Всего 4 ингредиента (мука, вода, соль, дрожжи), но их качество и мастерство пекаря творят чудеса...