У итальянской кухни масса достоинств: беспроигрышные сочетания, простота и верность традициям, но главное — доступность. Сложно представить человека, которому не понравится итальянская кухня, с её яркими средиземноморскими вкусами и способностью выжать максимум из самых простых продуктов. Неслучайно почти в любом городе вы без труда найдёте итальянский ресторан или пиццерию. В этой подборке я собрал 10 своих любимых рецептов итальянской кухни, и мне пришлось поломать голову, размышляя, какие из них включить в этот список, а какие — вычеркнуть...

Начнём сразу с того, что известно всему человечеству об итальянской кухне или на родном языке коренных итальянцев "cucina italiana", она является одной из самых популярных и известных в мире. Имеет свои оригинальные и яркие блюда с многовековой историей. Также она является не сильно замысловатой и сложной, и многие блюда может приготовить практически любой "рядовой повар", как говорится всё зависит от ваших возможностей и навыков. Ещё одно важное замечание то, что, Италия делится на так называемые...