Салат цезарь с курицей, сухариками и пикантным соусом любят многие. Этот салат есть во многих ресторанных меню. Но некоторым он кажется сложным в приготовлении. На самом деле совершенно ничего сложного в технологии приготовления этого салата нет. Сегодня существует множество вариаций цезаря — с красной рыбой, с креветками, с говядиной., с помидорами и без, с сухариками и без них. Но мы рассмотрим классический рецепт цезаря с курицей и сухариками, в понятной пошаговой инструкции. Итак, нижеприведенные пропорции рассчитаны примерно на 3-4 порции...

Цезарь по этому рецепту имеет тот самый вкус, который полюбился множеству людей: сочетание куриного филе, черри, тертого сыра и заправки. В классическом рецепте обязательно присутствуют сухарики. Время готовки: 55 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Для салата: • Помидоры черри – 200 г • Куриное филе -420 г • Сыр пармезан (или другой твердый сыр) – 110 г • Салат Айсберг – 1 шт. • Батон – 1 шт. • Масло оливковое – 5 ч. л. • Чеснок – 2 зубчика • Соль – по вкусу • Молотый черный перец – по вкусу Для соуса: • Яйцо куриное – 2 шт...