Как засолить горбушу. Очень быстро и просто. Два способа засолки красной рыбы. Рецепт: ° 0.5 кг. красной рыбы ° 1 столовая ложка сахара ° 1 столовая ложка соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала нужно рыбу очистить и разрезать на равные части. Соль и сахар смешать в одной тарелке и пересыпать всю рыбу. Оставить на сутки в холодильник. Через сутки, слить рассол и вытрите насухо, рыбу нарезать порционными кусочками. Вкусная красная рыба готова. Приятного аппетита! Рецепт горбуши в рассоле: Засолка горбуши быстрый и вкусный рецепт...

Подходит для замороженной горбуши! А по деньгам выходит очень выгодно: проще самой засолить, чем покупать в магазине уже готовую красную рыбу. Ну и способ довольно интересный - солить рыбу будем ...в полотенце! Расскажу обязательно для чего оно. Ингредиенты: горбуша соль сахар Солить рыбу мы будем сухим способом. Для этого берем только соль и сахар. Никакие другие ингредиенты/специи я не добавляю, так как считаю их лишними - они будут перебивать вкус рыбы. У нас в магазинах продают только замороженную горбушу, поэтому покупаю именно такую...