Любите классические десерты? Тогда торт “Микадо” армянский, классический рецепт с фото которого описан ниже, это то что вам нужно. Это лакомство популярно не только в пределах его родины, но и далеко за ее пределами. Торт готовится быстро, имеет незабываемый вкус и выглядит вполне торжественно, поэтому может быть использован в качестве праздничного десерта. Для его приготовления нужны такие продукты: Приготовление крема: Приготовление торта “Микадо” начинаем с крема. Приготовление теста: Приготовление теста требует тщательного соблюдения пропорций...

Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо".  В жаропрочной кастрюльке смешать сахар с желтками. Потом влить молоко, перемешать и добавить какао-порошок. Перемешав до однородности, поставить кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания желтков, довести эту смесь почти до кипения - до первых пузырьков. Заварная масса при этом немного загустеет, ее надо полностью остудить до смешивания с маслом. Как только заварная масса остынет, можно приступать к окончательному приготовлению крема...