Здравствуйте, дорогие друзья! Мне нравится домашний торт Наполеон. С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства. Магазинные все-такие далеки от настоящего Наполеона. Они суховаты. Крем не проникает в толщу коржей. Не такой он, не такой. Хочу поделиться рецептом этого удивительного десерта. Он дополнит коллекцию наполеоновских домашних тортов. Рецепт еще советских времен, неприхотливый и бюджетный. О нем мне напомнила подруга. Она пекла его к своему дню рождения...
Это очень нежный торт, в меру сладкий и безумно вкусный. Прекрасно украсит любой праздник и порадует гостей. Для его приготовления нам потребуется определенное время, но результат стоит того. Рекомендую. Приготовление: Тесто 1. В чашку разбиваем 2 яйца. Всыпаем щепотку соли. Взбиваем до пышной пены. 2. В чистую миску наливаем 150 мл холодной воды и 0,5 ст. ложки столового уксуса. Перемешиваем. Переливаем в яичную смесь. Тщательно взбиваем. 3. В глубокую емкость просеиваем 600 г пшеничной муки. Сливочное масло натираем на крупной терке или нарезаем небольшими кусочками...