Классический торт «Наполеон» состоит из нескольких коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Тесто для торта обязательно готовится с холодной водой и долго настаивается. Хрустящие коржи промазываются густым кремом на основе молока, сверху десерт обязательно украшается крошкой из обрезков теста — и вкус, и внешний вид торта напоминает бабушкин «Наполеон» еще советского времени. В царской России на торжество, посвященное столетию победы над Наполеоном, приготовили нежный десерт в форме треуголки...

Сейчас часто пекут Наполеон в упрощенном варианте и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона! Ингредиенты: Тесто: ...