Майонез «Провансаль» был настоящей гордостью советской кухни. Этот соус считался праздничным деликатесом, ведь его подавали к особенным блюдам – салатам, закускам и горячему. Покупной «Провансаль» из магазина был густым, ароматным и насыщенным, но хозяйки часто готовили его дома, используя простые ингредиенты. Сегодня мы расскажем, как воспроизвести вкус того самого домашнего майонеза, знакомого каждому с детства. Классический советский «Провансаль» отличался густотой, слегка кислым вкусом и приятным горчичным ароматом...

Два рецепта домашних настоящих майонезов (видео приготовления). Вкус неописуемый. Без добавок и усилителей вкуса. Откажитесь от магазинных. Делайте сами — экономьте деньги и берегите здоровье. В конце статьи ссылка на видео приготовления майонеза. А в тексте тут полная информация по 2-м рецептам. Введение Не секрет, что от майонеза сильно зависит вкус салатов. Особенно шубы, оливье и мимозы. Да и просто на хлебушек или бутерброд намазать — вкуснотища. Самые распространённые салаты на Новогоднем столе и других праздниках станут вкуснее...