ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло 20 г Пшеничная мука 50 г Абрикосы 250 г Персики 250 г Сахар 200 г Лимон 1 штука Молоко 100 мл Ваниль 1 штука Взбитые сливки 150 мл Ликер «Амаретто» 60 мл Яйцо куриное 4 штуки Соль щепотка ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Приготовить форму для выпечки. Кисточкой смазать внутренность жаростойкого блюда размягченным маслом и присыпать мукой. 2. Разрезать абрикосы и персики пополам и вынуть косточки. 3. Поставить на медленный огонь сковороду с сахаром (50 г), водой и лимонным соком...

От салатов с авокадо до клафути и Мусса Персик — родственник сливы, только гораздо нежнее и пугливей: лишний раз не тронь, а тронув, ешь сразу и побыстрее. Сезон его недолог, да и в разгар лета найти идеальный толстый пылающий персик бывает непросто...