Это всё тот же зелёный борщ ,только в него добавляется ещё томатная паста или помидоры.На вкус это ни особо влияет, просто придаёт борщю более выраженную кислинку и насыщенный цвет. 1.бульон - 2 л. 2.картофель - 3 шт. (средняя) 3.помидоры или томатная паста- по вкусу 4.лук - 1 шт.( средний) 5.морковь - 1 шт.(средняя) 6.яицо - 4 шт. 7.щавель - 1 пучок (большой) 8.болгарский перец - 1 шт. 9.соль,перец - по вкусу 10.сахар - по вкусу 14.растительное масло - для жарки Готовим бульон простым способом, если у Вас есть готовый это ещё лучше...

Зелёный борщ. Не спешите писать, что это не зелёный борщ и что готовлю я это блюдо неправильно. В моей семье именно так его готовят! Это очень вкусно! От моего зеленого борща еще никто не отказался! Вначале бульон. У меня свиные ребрышки. Но любое мясо, конечно, подойдет! Выкладываю в холодную воду, довожу до кипения, снимаю пену. Варю 25-30 минут с приоткрытой крышкой на медленном огне. Пока готовится мясо, сделаю заправку. Нарезаю лук и сладкий перец. Морковь - на крупной терке. Обжариваю на небольшом количестве растительного масла вначале лук...