Чтобы приготовить сытный и наваристый картофельный суп-пюре, прежде всего сделайте правильную зажарку. Лук для нее порежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Возьмите кастрюлю, в которой будете готовить суп, поставьте на плиту и распустите в ней сливочное масло. Положите в кастрюлю лук и морковь, и обжаривайте их до мягкости. Картофель очистите и порежьте крупными кубиками. Положите их к зажарке и залейте бульоном. Дайте закипеть и варите на среднем огне примерно 20 минут. До тех пор, пока картофель не станет мягким...

Всем привет! Уже несколько недель я сбрасываю лишний вес. Вполне успешно, кстати. И сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и совсем не калорийного супчика. Для его приготовления нам понадобится: - Морковь (40 г); - Лук репчатый (77 г); - Картофель (170 г); - Сливочное масло ( 5 г), не обязательный ингредиент. - Филе хека (103 г); - Вода, примерно 1 литр. Приготовление. 1. Нарезаем картофель произвольно. 2. Наливаем в кастрюлю воду. Я готовлю маленькую кастрюльку супа, буквально на две-три порции...