А вкусно то как получается❗ В этом году небывалый урожай кизила, и даже у нас на даче совсем молоденькие деревья дали отличный урожай. Кизил - это очень полезная, лечебная ягода, ведь в нём содержится витамина C намного больше, чем даже в чёрной смородине. Поэтому, чтобы сохранить полезные свойства кизила, я запасаю его на зиму в свежем виде. Для этого способа нужен уже хорошо вызревший кизил. Ягоды должны стать мягкими. Поэтому я сначала помыла ягоды кизила, обсушила полотенцем и разложила тонким слоем на противне на несколько дней, чтобы кизил дозрел и стал мягким...

Как насчёт настойки на кизиле? Ягоды широко известны в кулинарии и медицине. Среди напитков встречаются не только настойки, но и чачи из кизила. Мы же начнём с простого. Если вам будет интересно, то с удовольствием разовьём эту тему. Что такое кизил? Возможно, у кого-то возник такой вопрос. Кизил – это небольшое дерево или кустарник, которое распространено в средней полосе России, а также на Кавказе. Кизил из-за формы хочется назвать ягодой, но правильнее называть его фруктом. По форме напоминает что-то среднее между шиповником и вишней или черешней...