Ну что, очередная отсебятина. Был у меня замороженный кижуч, но подойдёт любая красная рыба, главное не горбуша, она то точно будет суховатой. Кинула на балкон в ночь на разморозку. Если бы было тепло, то в холодильник. Что даёт долгая разморозка в прохладе? Рыба по минимуму теряет сок. С утра замариновала нарезанные куски (где-то 1 - 1,5 см толщиной): растительное масло (ложки три столовых), соль, лимонный перец, смесь трав, у меня кавказских, по вкусу. Всё тщательно перемешиваем с рыбой и уже в теплом месте часа на четыре - пять...
Кижуч - это вкусная и полезная красная рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. В этой статье мы поделимся 5 рецептами приготовления кижуча в духовке, которые помогут вам порадовать своих близких вкусным и сочным ужином. Рыба, приготовленная в запеченном виде, получается особенно вкусной и полезной. Если вы хотите узнать, как приготовить кижуч в духовке, обязательно изучите эту статью. Клео.ру сделал для вас подборку рецептов с самыми разными ингредиентами: овощами, грибами, ароматными приправами...