Бренди является одним из наиболее распространенных алкогольных напитков Европы. В немецкоговорящих странах его именуют фруктовым шнапсом, а во франкоговорящих - eau de vie de fruits (фруктовая “вода жизни”). Сырье для фруктовых бренди обычно делят на три категории: Кальвадос - это ароматный яблочный бренди, который изначально был приготовлен в Нормандии, провинции Франции. Виноград там растет плохо ввиду довольно сурового климата, зато яблок - ну просто завались. Изначально из яблок готовили сидр...

Каву часто называют испанским шампанским, причем даже сами испанцы. Давайте разберемся, почему кава и шампанское совсем не одно и то же. Что такое кава? Кавой называют игристое вино из Испании, прежде всего, Каталонии, которое также производят в автономных областях Арагон, Кастилия-Леон, Эстремадура, Риоха, Наварра, Валенсия и Стране Басков, то есть апелласьон Кава распространяется на несколько испанских регионов. Это скорее указание на способ производства, чем на место происхождения, хотя более 90% кавы происходит из каталонского Пенедеса...