Кюфта – это классическое армянское блюдо, которое является настоящим символом национальной кухни. Его приготовление требует определенных навыков и занимает много времени, но результат стоит всех усилий. История блюда История кюфты уходит своими корнями вглубь веков, еще во времена древней Армении. Блюдо было изначально создано, как способ продлить срок хранения мяса и сохранить его полезные свойства. В давние времена жители Армении не имели возможности позволить себе покупку свежего мяса постоянно,...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости канала! Предлагаю вам сегодня узнать , где родились тефтели, каких видов они бывают, в каких странах и из чего их любят готовить. Рецепт вкуснейших рыбных тефтелей с поэтапным приготовлением - прилагается. По этому рецепту готовила впервые, и он меня очень порадовал! Изначально было тюркское блюдо под названием "кюфта". Готовили его из мясного фарша, который скатывали небольшими шариками, а в середину каждого помещали сухофрукт, потом эти шарики доводили до готовности в мясном бульоне или соусе...