"Пилигрим-хаус" - наш последний отель в Иордании - заслуживает отдельного рассказа. Это страноприимный дом в Мадабе, приют паломников, которые приходят поклониться чудодейственной иконе Божьей матери, расположенной в храме по соседству и рассмотреть самую древнюю мозаичную карту древнего Востока в ХРИСТИАНСКОМ храме. И всё в этом доме без затей: простые комнаты, узкие кровати, самая обычная домашняя еда. Вино, кстати, тоже домашнее, напоминающее кагор, портвейн и наливку одновременно, с густым виноградным осадком на донышке...

Что же это такое? Это очень простое и вкусное ливанское блюдо, которое придаст изюминку вашему столу. Готовится кюфта кебаб из любого фарша