Турецкая кюфта готовится в форме фрикаделек и подается с фасолевым или бобовым пюре. Это вкусное блюдо не слишком утомительно в приготовлении и оно не отнимает много времени. Ингредиенты для пюре: Ингредиенты для фрикаделек: Подписаться на канал и посмотреть все мои рецепты можно: ЗДЕСЬ Для оформления: Процесс приготовления: Food...

Что же собой представляет ишли кюфта? Это двойные котлеты, снаружи, которых свежий фарш из телятины с булгуром, а внутри – обжаренный фарш с луком и грецкими орехами. Ингредиенты, Берем половину фарша и к нему добавляем яйцо, немного воды, соль, перцы и муку Это будет верхний слой котлеток. Вымешиваем. Фарш должен получиться консистенции пластилина. Если муки и воды мало добавляем еще и вымешиваем, главное добиться нужной консистенции. В это время запариваем булгур полчаса. Набухшую крупу перемешиваем с растительным маслом...