Китайские паровые булочки «МАНЬТОУ». Очень простые и с интересной историей!
Китайские паровые булочки (Маньтоу)
"Китайские паровые булочки", или "Маньтоу", являются одним из самых известных и популярных блюд китайской кухни. Это традиционное блюдо имеет богатую историю, которая уходит корнями в древние времена.
Маньтоу - это белые, мягкие и пушистые булочки, приготовленные из теста на основе пшеничной муки. Они получаются благодаря специальной технике приготовления - парению. Такой способ готовки позволяет сохранить влагу и мягкость булочек.
Исторически, маньтоу были известны в Китае уже очень давно. Говорят, что они появились еще во времена Древней Империи Хань, около 2000 лет назад. В то время они были основным источником пищи для китайских крестьян и бедняков. Впоследствии, маньтоу стали популярными во всей стране и использовались как основной компонент при приготовлении различных блюд.
С течением времени, рецепт маньтоу претерпел некоторые изменения. В современной китайской кухне можно найти множество вариаций этих булочек, которые могут быть фаршированы различными ингредиентами, такими как мясо, овощи или сладкие начинки.
Маньтоу часто подают с различными соусами или дипами, такими как соус из сои или горчица. Они могут быть основным блюдом или сопровождать другие блюда, такие как супы или мясные блюда. Кроме того, маньтоу имеют свои символические значения в китайской культуре и часто подаются на праздники или особые события.
Маньтоу - это не только вкусное и питательное блюдо, но и часть богатой истории и культуры Китая. Они продолжают оставаться популярными в Китае и за ее пределами, привлекая внимание и восхищение любителей китайской кухни.