Приготовление классического китайского чая — это не просто процесс заваривания напитка, а целая церемония, связанная с уважением к самому процессу и наслаждением каждым этапом. Если следовать определенным правилам, можно насладиться истинным вкусом и ароматом настоящего китайского чая. Приведём пошаговую инструкцию:Необходимые инструменты и материалы: Чайник (лучше глиняный или керамический); Небольшие чашечки или пиалы; Чайные аксессуары (корзинки, коврики, сетчатые фильтры); Качественный китайский чай (зеленый, улун, пуэр, жасминовый и др...

Для начала давайте разберёмся, что же такое китайский чай? Китайский чай-листья растения Камелии китайской,приготовленные по особой китайской технологии. В некоторых регионах Китая эта технология передаётся от поколения к поколению. Так же существует камелия индийская и камелия ассамская(именно из неё делают чай в пакетиках или любой другой крупнолистовой чай. И именно вкус этого растения так подюбился жителям России и не только). Основные виды китайского чая: 1) красный чай (у нас он чёрный,...