Горячая закуска из пекинской капусты с креветками. Карп в кисло-сладком соусе. Суп из баранины с дайконом. Кексы Фа Гао «Растущая удача». Тушеная свинина семьи Мао. Знаковое блюдо Хунаньской кухни. Празднование Нового года в Китае длится всего неделю. Правда фестивали, концерты, спектакли и цирковые представления, посвященные новогодним торжествам, длятся почти полмесяца. В список праздничных каникул попадает международное 1 января. Этот день в Китае официально нерабочий. Рождество по западному календарю повсеместно отмечают только в Гонконге и Макао...

Я часто дома готовлю китайскую кухню, и кое-что научилась делать аутентично. Но, конечно, не все блюда у меня получаются. Сегодня расскажу рецепты нескольких любимых блюд, которые реально сделать в России. Я сняла видео с результатом, ссылку на которое дам в конце статьи. Итак, 1. Свинина на косточке 2. Яйцо на пару 3. Суп с помидором и яйцом 4. Юйсян жоусы - свинина, порезаная соломкой, с морковкой и древесными грибами Если вы, как и я, вдруг захотите приготовить все эти блюда сразу, то начать лучше со свинины на косточке, так как на ее приготовление уйдет больше времени...