А также огненный татаки, маринованный лотос, вонтоны в бульоне и жареное молоко. Второй по счёту китайский дамплинг-бар Wu Shu (Москва, ул. Покровка, 16) открылся в конце июня в районе Китай-города. Здесь другое меню и совсем другая атмосфера, отличная от вечно шумного и оживлённого центра города, кишащего неформалами. И хотя я не люблю этот район, но обожаю китайскую кухню, а вы? Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,5 (на основе 117 оценок). Цитаты из отзывов: «Интерьер, атмосфера и еда на высшем уровне»,...

Утка по-пекински — одно из самых знаменитых блюд китайской кухни, имеющее долгую историю. Традиционно это блюдо подают с тонкими блинчиками, свежими овощами и, конечно же, специальным соусом, который добавляет блюду пикантности и углубляет его вкус. Соус для утки по-пекински обычно готовят на основе сливочного меда и соевого соуса, дополняя его различными специями. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 5 дней. Перед повторным использованием рекомендуется нагреть соус, чтобы он вновь стал более жидким и ароматным...