9174 читали · 1 год назад
Китайские соусы и приправы: полный гид для начинающих, который изменит ваши блюда
Хотите добавить аутентичный китайский вкус своим блюдам? Китайские соусы и приправы — это ключ к успеху. Узнайте больше о самых популярных соусах и специях, которые превратят ваше домашнее блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Соевый соус — это основа многих китайских блюд. Он бывает двух видов: светлый (лёгкий) и тёмный. Светлый соевый соус имеет более солёный вкус и используется для приправы и маринадов, в то время как тёмный соевый соус имеет более густую консистенцию и насыщенный цвет, идеально подходящий для придания блюдам глубокого вкуса и цвета...
492 читали · 1 год назад
Готовим китайский соус "Кисло-сладкий"
Китайский соус "Кисло-сладкий" - это классический и всемирно известный соус, который стал неотъемлемой частью китайской кухни и ее международных вариаций. Этот соус имеет характерный сладковато-кислый вкус и часто используется для обсыпки и приправления блюд, таких как курица, свинина, рыба и овощи. Ингредиенты в граммах: Пошаговый...