Три ресторана в Москве, где можно попробовать настоящую китайскую кухню Популярность китайский кухни и еды в Москве набирает обороты, нередко можно встретить Кафе и рестораны с китайскими иероглифами и непонятными простому обывателю блюдами. Однако, знающий человек не пойдёт во все эти широко известные рестораны, такие как «Китайские новости», «Китайская грамота» и прочие. Да, они, несомненно, красиво оформлены, там подают красивую и вкусную, НО европеизированную китайскую кухню. Наверняка там работают китайские повара и специи везут из Китая...

25 января в Поднебесной отмечают Праздник весны, который принято считать Китайским Новым годом. В каких московских ресторанах можно примкнуть к торжеству, заказав пекинскую утку, карпа-белку и дим-самы, рассказывает Александр Ильин. «Китайская грамота» Где: Сретенка, 1 Кантонская кухня, перепридуманная с учетом современных московских понятий о прекрасном, – меньше крахмала и сахара, больше белка. Шеф-повар – Чжан Сяньчен. В интерьере вазы династий Хань и Там, искусство времен Мао и совриск из Гонконга и планировка классического британского паба...