Сегодня в Китае 中秋节 или праздник середины осени (15 числа 8-го месяца по лунному календарю). Он же праздник Луны. Неотъемлемая часть праздника 中秋 - это милые китайскому сердцу 月饼 или лунные пряники. Примерно за два месяца в магазинах начинают принимать предзаказы на лунные пряники. Если хотите послушать как произносить 月饼 по-китайски, то на своем инстаграме мы озвучили это слово. Как и многие другие китайские слова. Сегодня опишем для вас рецепт приготовления классического кантонского лунного пряника 蛋黄莲蓉月饼 ("лунные пряники" с пастой из семян лотоса и желтка)...

Китайский лунный пряник — необычный десерт, который в Древнем Китае считали подношением Луне за урожай. Считается, что он не только способствует изобильному урожаю, но и приносит удачу в дом. Для начинки можно использовать разные продукты, рецепт следует менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Предлагаем приготовить лунный пряник с черносливом, орехами и изюмом. Ингредиенты для теста: Мука — 2 ст. л.;масло сливочное — 50 г;мед — 1 ст. л.;сахар ванильный — 2 шт.;сахарный песок — 2 ст...