Совсем скоро в Китае начнётся второй по значимости (после Нового года по лунному календарю) праздник, который с размахом отмечает вся Поднебесная. Праздник середины осени - это время собраться всей обширной семьей, дружно любоваться на полную луну и есть юэбины - особым образом изготовленные «пряники» с различными начинками. Пряники эти можно сделать самому при помощи специальных форм методом тиснения или «печати», как изготавливались, к примеру наши тульские пряники. А можно купить. Особенность...

Китайский лунный пряник — необычный десерт, который в Древнем Китае считали подношением Луне за урожай. Считается, что он не только способствует изобильному урожаю, но и приносит удачу в дом. Для начинки можно использовать разные продукты, рецепт следует менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Предлагаем приготовить лунный пряник с черносливом, орехами и изюмом. Ингредиенты для теста: Мука — 2 ст. л.;масло сливочное — 50 г;мед — 1 ст. л.;сахар ванильный — 2 шт.;сахарный песок — 2 ст...