Китайский суп с фунчозой (готовим дома быстро и вкусно)
Рассказываю как приготовить Сантанру (китайский) острый суп с фунчозой и грибами муэр своими руками!
Всем привет!
Какие инструменты нам понадобятся:
Разделочная доска
Плоские тарелки
Необычный суп с фунчозой
Ингредиенты: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Ставим вариться мясо в 2-х литрах воды на 1,5 часа, во время варки убираем пенку (солим в конце, за 30 минут до готовности). После готовности, бульон процеживаем, мясо нарезаем на кусочки. 2. Пока варится мясо, готовим заправку для супа: - нарезаем лук, морковь, огурец, обжариваем на растительном масле 10 минут; - добавляем в зажарку чеснок, томатную пасту и соевый соус и жарим еще 5 минут; - добавляем в зажарку 1 стакан бульона и даем потушиться 10 минут...