Нихау, гурманы! Сегодня готовим пряный маринад для свинины в китайском стиле. Идеально подходит для запекания свинины в духовке или на открытом огне в виде шашлыка. Мясо получается с тонкими нотками в лучших китайских традиция. Этот, скажем так, китайский маринад для мяса, имеет несколько специфических ингредиентов, которые делают его не похожими на то, что вы пробовали ранее. Мясо по-китайски получается в меру сладкое, в меру соленое, с тонким ароматом пряного чеснока и устричного соуса - сбалансированный вкус в китайских кулинарных традициях...

Готовить можно не только из свинины, но и из курицы и говядины. Говядину, правда, придётся мариновать чуть дольше. Вкусно будет в любом случае. Я часто готовлю такое мясо дома. Любят его все домашние, друзей тоже подсадил на вкусняшку. Прелесть в том, что мясо, приготовленное таким способом хорошо и в горячем виде, и как холодная закуска Готовлю на сковородке, по сочности и аромату не уступает шашлыкам, приготовленным на мангале. Кстати, для шашлыков тоже можно использовать маринад по такому рецепту...