Куриное мясо нередко во время приготовления становится сухим. Чтобы этого не происходило, хозяйки используют различные маринады. Самые простые из них — на основе уксуса или кефира. Но можно замочить куриное мясо и иным способом. Его любят повара из Китая. На килограмм курицы необходимо взять: 1 лимон;полстакана соевого соуса;4 зубца чеснока. Курицу необходимо разделать на порционные куски, сложить их в глубокую посуду. Из лимона выжать сок, смешать его с соевым соусом и раздавленным чесноком...

Нам понадобится: Берём тару, у меня это кострюля и тазик , перекладываем курицу и вливаем соус для маринада. Голени я залила соусом "Чёрный перец" Он по вкусу немного острый, но по виду в нем перца очень много Крылышки я решила разрезать на 3 части, часть без мяса я не буду использовать Залила крылышки кисло-сладким соусом Убираем в холод мариноваться примерно на 2 часа, лучше подольше...