Я твёрно решил, что не стоит бросать начатое на паре пачек Пуэра и стал расширять свой ассортимент китайских чаёв. Даже несмотря на возможные побочные действия. Первые два Пуэра, которые я попробовал, произвели на меня несгладимое впечатление. Бодрость, работоспособность - вот то, что даёт этот чай. Вкусы, правда, сильно отличаются. Первый, который подешевле, хоть и обладал землянистым вкусом, но в подмётки не годится тому, что подороже. При прочих равных - количестве проливов, времени заваривания,...

Умение заваривать чайные листья так, чтобы раскрыть всю гамму вкуса, считается у китайцев настоящим искусством, требующим обучения знаниям, передаваемым из одного поколения в другое. Особое место среди различных разновидностей чёрного, красного и зелёного чая - занимает улун, польза которого подтверждается биографией, насчитывающей уже более пяти столетий, и географией употребления, охватывающей страны как Старого, так и Нового Света. Первые упоминания о рассматриваемых сортах относятся к XVII веку...