Всем здравствуйте! В своей статье я бы хотела рассказать вам о культуре китайского чая 😊 Меня зовут Настя и с 2021 года я учусь в Шанхае в Шанхайском университете политики и права. В этом году нам предложили к изучению предмет «Введение в китайскую чайную культуру», и я с огромным удивлением открыла для себя много нового про китайский чай. Ранее, как и обычный среднестатистический человек, я знала лишь о том, что есть черный, зеленый, белый чаи и особо не вникая в подробности, заливала пакетик чая крепчайшим кипятком...

История китайского чая уходит корнями в глубокую древность, окутанная легендами и преданиями. Первые упоминания о нем встречаются еще в III тысячелетии до нашей эры, связывая его с именем мифического императора Шэнь-нуна. Чай не просто напиток, а неотъемлемая часть китайской культуры, ритуал и философия. Разнообразие сортов китайского чая поражает воображение. От нежного белого чая до насыщенного пуэра, каждый сорт обладает уникальным вкусом, ароматом и полезными свойствами. Технология производства чая – это настоящее искусство, передаваемое из поколения в поколение...