Сегодня будем пить классический китайский красный чай (по нашей классификации чёрный) Дяньхун 58, который ещё называют Сосновыми Иглами. Всё дело в форме листа. При изготовлении он скручивается и в сухом виде похож на сосновую иглу. Сама упаковка по сути безымянная, надпись гласит - "Классический Дяньхун 58". Дяньхуны - это целая группа красных китайских чаёв. В такую упаковку фасуют чай множество производителей. Вся информация нанесена на отдельную этикетку. Всё стандартно - название, производитель, сертификат, масса и т...

Чай «Серебряные иглы с белым ворсом» относится к белым чаям, среди которых является самым дорогим, элитным сортом и наиболее ценным. Белый чай считался национальным достоянием Китая и поставлялся только к императорскому двору. До 1796 года китайскими властями было наложено эмбарго на вывоз чая, нарушение которого каралось смертной казнью. Те же контрабандисты, которым под угрозой смерти удавалось тайно вывезти этот чай в Европу, получали за него колоссальные деньги. Этот чай полностью состоит из нераскрытых верхних чайных почек...