Китайская кухня очень разнообразна и экзотична, также как и китайские десерты. Китайские десерты очень отличаются от привычных нам европейских или восточных десертов. Пришло время обсудить традиционные сладкие блюда. В Центральном Китае популярны чжимацю (芝麻球, zhīma qiú) – обжаренные в масле сладкие шарики из муки, клейкого риса и кунжута. Эта сладость была известна уже во времена династии Тан (618-907) и считалась деликатесом. Десерт готовят с разнообразными начинками: дробленым арахисом, пастой из красных бобов или пастой из семян лотоса...

Какие сладкие блюда нужно обязательно попробовать, если оказались в Китае? Какие самые интересные и колоритные? А может быть, некоторые и пробовать не следует? Читайте в нашей статье ответы. Жареный дуриан По китайски «酥炸榴莲», произносится «Sū zhà liú lián». Экзотический фрукт, жареный во фритюре. Представить вкус блюда можно, только если вы когда-либо пробовали сам дуриан. Этот десерт имеет огромное преимущество – отсутствует ужасный запах, который источает свежий дуриан. Запах настолько неоднозначен,...