Китайские пельмени сильно отличаются от наших традиционных. Во-первых, их форма напоминает небольшие пирожки с рельефными складками. Во-вторых, кроме мяса, в начинку добавляют капусту, грибы, яйца и другие продукты. Также к фаршу вливают соевый соус. В результате получается безумно пряное блюдо. Сегодня мы поговорим о такой разновидности китайских пельменей, как цзяоцзы. Они отличаются уникальной угловатой формой, напоминающей полумесяц. Какими способами можно приготовить китайские пельмени Готовить пельмени можно одним из трех методов...

Цзяоцзы — это китайские пельмени, которые можно подавать как закуску, основное блюдо или даже использовать в качестве легкого перекуса. Их можно приготовить разными способами: отварить, пожарить на сковороде или готовить на пару. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Вода — 120 мл Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное — для жарки Для начинки: Свинина (или говядина) — 300 г Капуста — 200 г (можно использовать пекинскую капусту) Лук зеленый — 3 пера Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 2 ст...