Да-да, оказывается в Китае тоже готовят котлеты, и любят там это блюдо ничуть не меньше, чем в России. Один раз попробовала приготовить котлеты на китайский манер, так они так понравились мужу и сыновьям, что просят приготовить еще. Уникальность рецепта в необычном подборе ингредиентов. Список ингредиентов Свинину можно заменить на курицу. А некоторые готовят китайские котлеты из рыбы - горбуши ли кеты. При желании можно добавить еще семена кунжута. Пошаговое приготовление Мясо порубить ножом, можно не слишком мелко, так как свинина готовится быстро...

Случалось ли вам заинтересоваться блюдом из-за его яркого названия, а потом, после изучения рецепта, понять, что вы это давным-давно готовите? У меня так бывает довольно часто. Иногда получается печально: вроде рассчитываешь на новенькое, а там те же яйца, и даже не в профиль, а просто по-другому раскрашенные. Нечто подобное произошло со мной, когда я увидел этот рецепт — котлеты по-китайски. «Ух ты! — подумал я. — Это будет что-то интересненькое». Китайская кухня мне интересна ее специями, соусами...