Фа Гао – «улыбчивые» кексы, которые приносят удачу. Это традиционный новогодний китайский десерт, который восхищает не только своим неповторимым вкусом, но и захватывающей историей и традициями. Пышные маленькие кексы являются символом растущей удачи. История Фа Гао насчитывает несколько столетий. Их традиционно готовят во время китайского Нового Года, который празднуется по лунному календарю 10 февраля. Издревле китайцы верят, что вкусные кексики привлекают удачу и процветание в грядущем году...

Горячая закуска из пекинской капусты с креветками. Карп в кисло-сладком соусе. Суп из баранины с дайконом. Кексы Фа Гао «Растущая удача». Тушеная свинина семьи Мао. Знаковое блюдо Хунаньской кухни. Празднование Нового года в Китае длится всего неделю. Правда фестивали, концерты, спектакли и цирковые представления, посвященные новогодним торжествам, длятся почти полмесяца. В список праздничных каникул попадает международное 1 января. Этот день в Китае официально нерабочий. Рождество по западному календарю повсеместно отмечают только в Гонконге и Макао...